まったーーーーーーーーくの余談ですが・・・

ご来店していただいたお客様でお気づきのお客様もおられるかと思いますが（＾＾；）

店内BGMがサザンオールスターズ☆で飾らせていただいてます（＾＾）

なんで？と疑問でしょうね・・・！

ん～・・・　魚彩・炭火ダイニング　一志　ということで『魚』をメインにしています☆

連想してみました。『魚』といえば？『海』。

『海』と言えば・・・

サザンオールスターズ！！！！！ときたのです☆☆☆どうですかね？！最近の曲から懐かしの曲まで流れます！

これも一つ昔話の余談ですが・・・

私が学生の頃に、TSUNAMIという曲が大流行していました。

アルバイト中にお客さんが「お姉ちゃん！今度カラオケいこう！色んな曲歌うで～」と誘ってくれました。

「なになに？！」

「今流行の歌やん！おっちゃん歌える！」と自信満々に！

「ほら・・・あの歌・・あれや・・・」

「ん？？？」

「さざなみ！！！」

出～たぁ・・・！自信満々やったのに間違ってる！！！（笑）

きっと・・・きっと・・・

サザンとTSUNAMIがまじったのであろう・・・。

加古川の地域を調べよーっとしてインターネットをしていると食べログというものを見つけました。

ほんとに様々なお店がありますね。おいしそー！と思うとこばかり☆で、なにげなーく見ていると・・・

ん？ん？ん？！

なんと！当店一志を載せていただけてました！ありがとうございます！ペンネーム『オフコース』さん☆

キレイに写真を撮っていただけたりコメントを頂戴したりととってもうれしいです！

食べログ　　r.tabelog.com/hyogo/rstdtl/28008434/

もっともっと皆さんに知られたいですね。これも一つの出会いですよね。不思議！一志もホームページにも写真をたくさんのせて興味をもってもらえるホームページ作りに挑戦します！！

そして、今日は２１：３０頃に２名様がご来店されてオーダーストップ間もないのに一志でお酒と料理を召し上がっていただけました。本当にありがとうございます！ＯＰＥＮキャンペーン中のボトルキープのボトルプレゼントはもちろんサービスさせていただきましたよ！本日からは３日間生ビール半額キャンペーンを説明させていただくと『知ってるよ！ホームページ見たから！ブログ書いてるの誰？』まで話してもらい、『ブログはほんのささいな事でもいいんやで～』と心強いアドバイスをくれました！正直、ブログというものは難しく考えてしまいます・・・でも、読んでて楽しい！と直接に言ってくれたミヤサキさん・タケダさん！本当に感謝×2です。。。

これも、読んでくれてますか？！(笑)

私は人と話すのが大好きなので今日もご来店されお話を少しでもできた事がうれしいです。あのまま帰られてたら又の機会になってたでしょうね。今日ご来店していただけた事も一つの出会いですよね！

今の仕事は接客業になりますが接客に関わらずにいろんな場面でいろんな人と出会いそして自分には持っていないところを勉強させてもらい自分に知識を持たせていく事ができるのは出会いというものがあるからでしょうか・・・？！出会いというものは大事にしたいです。

皆さん本当にご来店ありがとうございます！

・・・。

忙しかった・・・^_^;

だんだん皆さんに一志（かずし）を知っていただけてきてるのでしょうか。本当にランチもお客様でいっぱいです。

メニューの内容をご確認していただけたら有難いのですが一志御膳がチョー人気（＾＾）お刺身・天婦羅・焼き魚・小鉢・漬物・ご飯・味噌汁！１５００円でご注文いただけます！お刺身はカウンターで新鮮な魚を切っているところをご覧になれます（＾＾）

ビールのアテに食べられたり、女性には色んな物が入っているって大人気！一志御膳は、もうお召し上がりになられましたか？！本当におすすめです！！！

（刺身・小鉢は日によって内容も変わります）

一志御膳がほとんどで１４：00閉店が１３：00過ぎに閉店となりましたm(__)m

本当に足を運んでいただいたお客様・・・申し訳ありません！！！

私も『のどが渇いたなー！』と思っていると料理と共にビールをおいしそーに飲んでおられる方を見てうらやましい・・・

ポンッ！と栓を抜いた時の音・・・たまりませんなぁ～

生ビールを入れて泡が溢れそうで溢れない光景・・・たまりませんわ！（笑）

おいしいビール・おいしいお酒をお届けできるようにスタッフはがんばりまっせぇー！！

北島選手ってどんだけ努力してるんやろう？？？すごいなぁ～の一言しか出ませんよ（＾＾；）

金メダル４個かぁ。。。メダル取った時はどんな気持ちになれるのかな？！やっぱり名ゼリフ『チョー気持ちいい！』が素直な気持ちなのかな！

私は金メダルが金目ダイに聞こえるわ！あかん。職業病かな？空耳って労災に適用されるんでしょうか？！（笑）そもそも金目ダイってどんな魚かというと、目が金色に輝き魚体の色が赤いことから金目ダイらしいですよ。調理方法は色々あるみたいで刺身・煮つけ・干物（森野さんが以前ブログで書かれてましたから是非ご参考に・・・）があるそうです。

一志の料理長のお薦めは『焼き』だそうですよ！近々、入荷予定ですので一志の炭火で焼いた金目ダイをご堪能してみてくださいね！！

で、８月１9日(火)～２１日(木)までビール半額イベントです！

金目ダイに限らず美味しい新鮮な魚をご用意させていただいてますので是非寄ってくださいねー（＾＾）Ｖ

皆さんお盆休みはどのようにお過ごしですか？！

帰省されている方、お家でごゆっくりされている方などいろんな予定があるかと思われますが、一志も何かイベントを企画しようかと思います。加古川では、一志でドカーンと皆さんに楽しんでいただきたいと思います！なのでこんな企画あったらいいなぁ・・・と思われた方は是非ご意見下さいね☆

行った先でティッシュ５箱プレゼント！等などな謳われると何だかわくわくして行きます（＾＾）私もそういうの大好きです！

そこで・・・ワクワクして行った時のエピソードを・・・（＾＾；

私の車が少し調子悪い時期がありました。どうやら、コンプレッサーの調子が悪くガソリンスタンドへ。

で、『あのーコンプレックスの調子が悪いみたいなんですけど・・・？』

店員さん『？』

私『コンプレックスがどうも調子がよくないのでうなるような音がして』

店員さん『どこのコンプレックスが？』

私は何だか変・・・と思いながら『コンプレックスなおせば費用はどのくらいかかりますか？』

店員さん『ぴんきりやと思いますよ！！！(笑)』

ふんっ！なぜ笑う？！(怒)

『いやいや・・・なおしたいから（－－）』

『最近はそう思われる方もおられますけどね～　　でも・・・コンプレックスやなくてコンプレッサーですよ！』

やってしまいました・・・。

一志ではこんな勘違い王がいますので楽しくお話しまようね。。。

毎日暑い・・・　　非常に暑い

昨日、お昼のランチに１人の女性がご来店されました。カウンター席に座られ『迷うー迷うー！』と話しながら選ばれたのは【炭火コース２５００円】でした。

話をしていると大学生の女の子でふらりとやって来てくれたそうです。『ありがとう！！！（＾＾）』

加古川に電車で明石から来ていただけとそうです。『わざわざありがとう！（；－；）』

炭火コースのセットをテーブルに・・・　　当店のスタイル各テーブルに石の上で炙ってもらうコンロを用意すると

『わーすげーっ！』お肉をのせると『わーー！』と言う声を出してくれました（＾＾）vお肉・野菜が終わると次は銀シャリ。釜で炊いた真っ白でピカピカのご飯に味噌汁に漬物。『いやーこのごはんおいしいです！』とマスターにもご自身で伝えてくれてました！『ほんまありがとう。』やっぱりお客さんからは『おいしかった！』と言ってくれるのが一番うれしいものですね！家庭でもそうですよね～作った人に『おいしかった！』というと『そう？』と言いながらでもよかった～と思いますよ。

女の子は満足して喜んでいただけたそうでよかったぁ（＾＾；

満足してくれた？？？かな（＾＾）

食べ歩きみたいなのもいいなぁ・・・　　学生時代に戻りたいなぁ・・・

またお待ちしてます！

お客さんと話す機会も少しずつ増えてきてうれしいです。

最近、良く聞くのが『外観が高級雰囲気で入りにくい～』『料理値段が高そうに思える・・・』等などご意見をちょうだいしました。

確かにその通りかもしれないです。。。（－－）

でもでも！違うんですよ！！一度皆さんふら～っと寄ってみて下さい！

デートに使っていただいてもOK！落ち着いた雰囲気に使っていただいてもOK！！グループでワイワイしていただけるとも思います☆

お料理内容はメニューをクリックしてみて下さい！（＞＜）！

テーブルの上にはご注文いただいたものを石のコンロで保温状態でお召し上がりいただける様に炭火で８割程度焼いているので、後２割はテーブルの上で・・・そして熱々のできたてをお召し上がりいただけるのですよ（＾＾）V

石は珍しいかも・・・！ぜひぜひ皆さんお気軽に！

そして、ランチも是非、ご利用して下さい。。。色んなお客さんのご意見より食後のドリンク＆デザートをランチメニュープラス100円でご利用いただけるようにもなりました（＾＾）V

皆さんのご意見をちょうだいしながら『一志』は頑張っていきたいです！応援よろしくです☆☆☆

マスターの高校時代の友人がご来店されました☆

また・・・さすが友人パンチパーマ。と思いきや天然だそうで（＾＾；）

じゃ、マスターの友人がご来店されたらみんな・・・　　　ん。そんな光景見てみたいかも。

魚は天然の魚と養殖の魚の見分け方は、いくつもあるらしいです。

マスターの友人もそうだったのでしょう・・・。『私は天然？養殖？』とスタッフに尋ねてみた！

『天然養殖や！』

＝中途半端？？？

魚にもほんと奥深いものがあるんですね。

魚の漢字も見ているとおもしろいものがあり、どういう意味でつくられたのかなぁ・・・と。私が聞いた記憶のなかでは、代表的に『さんま＝秋刀魚』秋によく獲れ刀に似てるから。次に『あゆ＝鮎』は、いつの時代か鮎で占いをしていた事があるとか・・・。

ほんとに、考えれば考えるほど楽しいですよね☆また、ご来店いただいた時は魚の漢字で楽しくお話でもしましょう（＾＾）V

みなさん魚やお料理に醤油・塩などかけて食べるときにかけすぎた（＞＜）！という経験はないですか？！

一般家庭で食卓の会話『あ～かけすぎた！』『そんなにかけたら塩分とりすぎや！』等など・・・一部だけにかかって辛いとかこっちは味がないからもういちどかける。何かいいアイデアないかな。。。

というわけで一志の各テーブルの上にスプレー式醤油・塩ダレを置きました！

私も実際使ってみると魚・鶏・牛肉等にシュッ！とかけてみました。見事にまんべんなく醤油がかかり『グー！』

次は塩ダレ・・・見事にまんべんなく美味しーっ！というかこんな形式が初めてなのでおもしろいんです。

でもね、間違えてスプレーの出る方向を間違えるとえらいことに・・・（－－；）お気をつけて。

また何かおもしろい事をかんがえよーっと！

それから、おもしろくてシュッシュしすぎて塩分摂り過ぎないようにしてくださいね☆

こんにちは！

いやぁ・・・毎日のブログより森野さんの方が知識が豊富で私も『へーへー』とどこかのテレビ番組のボタンをおしたいですね！

いやいや、昨日用事があり実家の大阪の枚方に戻りました。

いい天気で洗濯物や布団干し、干物作りには最高でした！　干物は作ってませんが・・・

夕方になりだんだん空が暗くなって雨がポツリポツリと・・・しばらくして皆が集まっているのを見に行くと・・・

うっそ・・・

絶句。

なんと！ニュースを見られた方もおられるかと思いますがあちこちのお店が冠水し車はタイヤが完全に浸かり警察官が誘導したり土砂を積んだ車が優先に進まされ消防のサイレンは鳴り、雷はドカンドカンと、とてつもなく音をたてて身動き取れない状況でした。

オーマイガット・・・！一瞬よぎったのは『布団・・・洗濯物・・・家の窓を開けてきてしもたぁ・・・』

一瞬雨が止んだので駅に向うと電車は止まり～バスは長蛇の列・・・

おいおい！二駅向こうに帰りたいだけやのに～（－－）その時も、『布団が濡れてません様に・・・（＞＜）』と叶わない事を念じてたなぁ。生まれて初めての体験でビックリという表現しかでてきませんね。

こういう現象をゲリラ豪雨というそうですよ。

技術語より引用

近年の集中豪雨には，（１）降雨の範囲が大変に局所的である，（２）降雨時間が短い，（３）単位時間当たりの降雨量が多 い，といった特徴がある。このようなごく限られた範囲に集中して一度に降る降雨を都市型のゲリラ降雨と言われており，１時間に100mmを超えるような集 中豪雨の件数も最近になって増加している。発生原因ははっきり解明されていないが，ヒートアイランド現象も要因の一つといわれている。

ほんと自然は怖いものですよね。人間がどれだけ力を尽くしても自然だけには勝てないのでしょうね。

そして布団は見事に・・・

皆さんも災害に応じれる為に身近に災害用具を準備しておいた方がいいですよ。。。

ニュースで東京のゲリラ豪雨を見ましたがまさか自分が経験するとは・・・。今日は何もなかった様に天気は最高。

そして、加古川にたどり着きました。今日は夕方からお天気くずれるかも・・・と言われてますがみなさん気をつけて下さいね。

そう・・・私は雨女。