兵庫県加古川市の創作和食屋「魚彩炭火ダイニング 一志」のスタッフによるブログです。

炭火ダイニング 一志: 2008年9月アーカイブ

昨日のブログにマスターの同級生のお話をさせていただきましたが、今日は私の同級生が来てくれました!

高校時代の友人で久しぶりに話が弾みました(^^)/\(^^)

友人に会うって元気ももらえるし笑っていられて楽しい時間をすごせたと実感が湧きました。笑い、涙、怒りと何でも出せる時間でした。友人は現在、持病と闘っている最中で、でも弱音を吐かずに元気そうに過ごしていてくれてました。相手が笑っていてくれてたら自分も気分が前に向かないとと勇気付けられますね。

だから、お客さんの前ではいつでも笑って一志に来たら楽しい!と言われるような空間をつくりたいと思います!

友人は一志のスタイル、石のコンロにも珍しいと・・・。そしてもう一つが箸袋。。。

皆さんがご来店していただいた時に、お出しさせていただいている箸袋なんですが、きっといろんな色でテーブルの上に置いていると思います。

実は箸袋、すべて手織りしているんですよ(^^)

Image037.jpg

全30種類があるんです。ご来店していただいた時は、一度見てみて下さいね。

昨日、初めは3人でご来店のお客様がカウンター席へ。

次に、お一人様いらっしゃいませ!次にまたお一人様・・・(^^)次にまたお一人様(^^;)

とカウンター席を埋め尽くしていただいたのは・・・

マスターの高校時代の同級生でした!(マスターにも高校時代というものがあったんやなぁ・・・)

合計9名様で30年ぶりとか言う方にも中にはおられました(><)

私生まれてもないぞーーーーっ!すごいなぁ~。。。なんか同窓会みたいな感じで良い雰囲気でしたよ!

皆さん良く呑まれました!すごいよー!(^^;)

Image038.jpg皆さん良い気分かな?!男前3名を撮ってみました!

このブログ見てくれてるかな~!

マスターも学生時代から全然、顔変わってないらしいですよ(--;

マスターの学生時代・・・?想像したら・・・

ノーコメント。

 

いやいや、ほんと同級生っていいですよね。久しぶりに会うとその時の話で盛り上がられ、ワイワイと騒げるし!マスターみたいに30年ぶり!と言える日が来るのは後2?年後やわっ!(><)

 

皆さん!ありがとうございました!ボトルキープもしていますのでまたご来店下さい☆☆☆

会社の通り道でお昼なら一志に寄って下さいね!!!

 

秋になりましたね(^^)

朝晩、冷える冷える~(><)

加古川に一志ができたのは7月中旬だったので『暑い~(--:』と言っていたのにいつのまにか良い季節になりましたね☆

ということで店内も秋をイメージして自分なりに材料を買って装飾してみました(#^^#)

Image034.jpgImage035.jpg 

上の写真は座敷に飾っています。。。秋を感じていただければ。。。

ど素人丸出しですが一生懸命やってみました。学生時代の美術で良い成績をもらった記憶はない!

あーでもない、こーでもないと試行錯誤。どうですか・・・。アドバイス下さい!

ほんと、この季節になると美味しく何でも食べれるから体重が・・・  気をつけないと・・・(--)/

私の大好物、栗にさつまいも、おでん、焼酎、熱燗。。。 やっと私の季節が来たーーーっ!

これさえあれば本当に何にもいらないんです(><)!美味しいおでん屋さんあれば紹介して下さい!!!

美味しい魚を探しておられる方は一志へどうぞ!

お誕生日お祝いで盛り上がるなら一志へどうぞ!!

宴会でのお悩みは迷わず一志へ!

べっぴんの方をお捜しの方は・・・                  

 

 

ふんっ(--)

 

 

お昼の一夜干定食・夜の炙り盛の中に入っている(日によって変わりますが・・・)

秋刀魚の一夜干を自家製にしている写真を撮りました!

美味しい秋刀魚(^3^)!

Image032.jpg

干物が出来上がれば、備長炭の上で8割位に焼いてお客さんのテーブルにある石焼コンロの上で出来上がりを楽しんでいただきまーす!

そして・・・そう。

これをつくっているのが・・・

P1340355.JPG

マスターです!大根を、かつらむきにしている光景。でもちゃんとカメラ目線やな。

一志では秋刀魚だけではなく一夜干は自家製になっております!一度ご賞味を・・・☆

 

お久しぶりです・・・

毎日涼しくというか朝晩良く冷えますよね・・・。季節の変わり目の体調管理には充分気をつけてくださいね(^^)

そろそろ温かい飲み物がおいしくなる季節でもありますよね~☆

でも、いやいや・・・私の母の出来事なのですが。

某、ファーストフードに母と行きました。まぁ会話は通常通り。

『ご注文をどうぞー!』

母『○○○セットを一つ。 ○○○セットをひとつ~』

『はい!かしこまりました!』

ん。ここまでは皆さんも違和感ないですよね・・・?!しかし・・・( ̄▼ ̄;)

『お飲み物は何になさいますか?』

母『コーヒーとチンジャオロースのM!』

・・・・・。

『いや・・・お飲み物を・・・』

母『いや、だからチンジャオロースのM!』

『当店は扱っておりません。』

母『へー。珍しい店やな~』

って、おいおいおいおいおいおい!!!

あんたが言いたいのはチンジャオロースやなくてジンジャーエールでしょ・・・(- -;)

皆さん体調管理にお気をつけて~(T-T)

 

今日はBAN-BANテレビの撮影をしました!(東播限定)

お昼のランチメニューのおすすめ『一志御膳』を紹介してもらい、夜メニューは、コースの『地鶏炭焼コース』を紹介していただきました(^^)

紹介してくれた方はスパイシー八木さん大森久美子さんです!ありがとうございます。。。

私もご一緒させていただきました(^^;)出るぞ!出るぞ!と思っていて、いざ目の前にカメラがあり、照明があり、めちゃめちゃ緊張したわっ(><)しか~しっ!夢のピンマイク!私にセットしてくれてる瞬間はとてつもなく芸能人気分~っ!今日はマスカラも濃いめ!今の時代、テレビはキレイな液晶なのでファンデーションもキレイに塗らないと(・_・;)

撮影前に打ち合わせを・・・。

OK!準備完了!本番開始~っ!マスターも何をやらかすかわからない私を心配そうに見守り、普段全く汗をかかない私がじわりじわりと汗が・・・。どうかどうかファンデーションが取れません様に・・・。。。

打ち合わせした質問とは別にぶっつけ本番の質問が来たっーーーーー!

私は頭真っ白やしカメラは進むしテンテコマイ(-_-;)

なんとかなんとか・・・なんとかOK!

マスターが『ライトがあたると何でもキレイねんなー』と・・・。

うん。うん。私もキレイに映ってたかな?!

・・・。

おい。

ライトなかったらどないやねん( ̄▽ ̄;)

撮影風景は後日、紹介させていただきます!ただいま編集中・・・。

私もどんなのかチョー楽しみっ☆

皆さんも是非見て下さいね!

 

P1350458.jpg

 

昨日は、7月中旬オープン以来初めての定休日を迎えました・・・(^^;)

何だか毎日のリズムが一休み・・・。

ということで、前日に思いっきり飲もう!!!との事で呑みました!

私はお酒大好きで、自分自身に何だか絶対定休日が来るまでは呑まん!と決めていたことが、

解禁~っ(^^)V(^^)V(^^)v

呑みましたよー!美味しかった!!!朝の5時まで。。。

楽しいお酒はホンとに笑いが止まらない~っ♡笑いが止まらないのは酔ってるのかしら???

私は、にごり酒・熱燗・芋焼酎・冷酒♡♡♡大好き!

ある意味お酒しか大好き言えないのは寂しいですがね・・・(--;)

テレサテンの歌にありますよね・・・?お酒飲むのもひ~とりぃ~♪夢を見るのもひ~とりぃ~・・・明日は他人同士になるけれど~・・・)寂しいときに口ずさんでしまうと『元から他人じゃい!(ノ><ノ)』と・・・ついつい。

店長はさすが一番に夢の中へ。。。(さすがの意味は皆さんのご想像で)

毎週水曜日は定休日になってます。

宜しくお願いします!

よーしっ!充電少しできたかな?

 

加古川版限定になってしまいますが・・・

この度、リビング加古川版に一志が紹介されました!

皆さんリビングってすごいんですね~(^^;)どうやったら皆さんに一志を知ってもらえるのだろうと、毎日試行錯誤・・・。しか~し!!!

リビングに掲載された次の日にはバタバタバターーーーッ!とお客さんがご来店!

ビックリですよ。。。ほんとに!皆さんありがとうです。

リビングご持参のお客様にはデザートを進呈させてもらってます(^^V

ドリンクをウーロン茶・グレープフルーツジュース・オレンジジュース・アイスコーヒーの中から選んでもらってお出しさせていただいてます☆

プラス・・・

 

ひみつ~!!!!

 

是非是非、リビングをご持参下さいね(^^)


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