11月の行事ですが加古川の行事を見つけました。
歩くことで気分転換や何かを見つけたり何かとふれあえるんでしょうね。何かと触れ合えるってのは自分自身でそれぞれ感じるのでしょうね。
毎日皆さんは、忙しい中、仕事に追われ、ふとしたものも気づかないまま見過ごしているのかと思います。
時間に余裕のある時立ち止まって何か一つのものを見てみて下さい！毎日見過ごしてたものが何か感じれるかもしれません。私も車生活に慣れ、ゆっくり歩く小さい子供と手を繋いで歩いてみると色んなものが見えてきます。
もちろん景色や自然。車の多さ。他に自分の何かが見えるかもしれませんね。
加古川ではこんなイベントがあるみたいですよ（＾＾）
http://www.city.kakogawa.hyogo.jp/index.cfm/8,19382,75,html
兵庫県の中央部に源を発し、瀬戸内海にそそぐ清流「加古川」と万葉の昔から歌に詠まれた印南野の豊かな自然と文化が調和した播磨路を舞台に、第19回加古川ツーデーマーチを開催します。このイベントは、全国から集まったウォーカーが、2日間にわたり魅力あふれる播磨を歩くことにより、自然に親しみ、歩くよろこびとふれあいを感じられる「ウォーキング フェスティバル」をめざします。
平成20年11月8日(土)から9日(日)
※雨天決行です。荒天以外は実施します。
※大会の有無に関する情報は、0180-997-871（11月7日金曜日から9日日曜日のみ）へお問合せください。
加古川粟津の国道２号線西行右手には一志が見えますよ！これは絶対見過ごさないでね（笑）
一志って何屋さんなの？って言う質問に ちょくちょく出くわし困ってしまうことがあります。
居酒屋？なのかな？創作和食の店？なのかな？などなど 業態を言い出せば どれにも当てはまる様な・・・
ってことで そもそも居酒屋ってなんだろう？と調べてみました。
またまたフリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』から引用です。
居酒屋（いざかや）とは、酒類とそれに合う料理を提供する飲食店である。 酒類の提供を中心にしている点で一般のレストランとは異なり、比較的ボリュームのある料理を提供する点で一般のバーやパブなどとは異なる。また他国における類似の酒場（軽い食事ができ、酒を提供する店舗）の日本語訳としてこの名前が用いられることもある。（"bar"の日本語訳を「居酒屋」とするなど。）
これだけでは、どれもこれも居酒屋になってしまいそうです。（汗）
じゃあレストランって何？と調べると
レストラン（Restaurant ）とは、食品衛生法第3条でいう「食品等事業者（食品もしくは添加物を採取し、製造し、輸入し、加工し、調理し、貯蔵し、運搬し、もしくは販売することもしくは器具もしくは容器包装を製造し、輸入し、もしくは販売することを営む人もしくは法人または学校、病院その他の施設において継続的に不特定もしくは多数の者に食品を供与する人もしくは法人をいう。）」のうち、日本標準産業分類の「大分類Ｍ－飲食店，宿泊業」でいう「飲食店とは，主として注文により直ちにその場所で料理，その他の食料品または飲料を飲食させる事業所をいう。また，百貨店，遊園地などの一区画を占めて飲食店が営まれている場合，それが独立の事業所であれば本分類に含まれる。」のうち、「中分類70－一般飲食店」に該当するものから、小分類の「702－そば・うどん店」「703－すし店」「704－喫茶店」「709－その他の一般飲食店」を除く「701－食堂，レストラン」を指す。
営業をするためには、同法第52条の規定により、都道府県知事の許可（窓口は保健所）を受けなければならない。
日本語では、日本標準産業分類・細分類の「7013－西洋料理店」をレストランと呼ぶ場合が多く、日本標準産業分類・細分類の「7011－一般食堂」は食堂と呼ばれる場合が多い。
ワァオ。なんだか小難しくなってきました。私には、わかりません。
居酒屋の続きを読むことにします。（涙）
かつての居酒屋は、看板代わりに赤い提灯を店先に掲げていたことが多かったため、居酒屋を「赤提灯（あかちょうちん）」と呼ぶ人はいまだに多い。同様に、縄で作った暖簾を入り口に下げていた店が多かったことから、「縄暖簾（なわのれん）」と呼ぶ人もいる。近年のチェーン店化された居酒屋をこれらの名前で呼ぶ人は少ない。むしろ昔ながらの居酒屋をチェーン店と区別するときにこれらの名前を使う。
ふむふむ。完璧に居酒屋って呼ばれるには こうした 赤提灯や縄暖簾のような 小道具も必要かも知れませんね。でもでも 両方 当店にはありません。
今頃 気付いてきました。（涙） 当店は、他にもあるような無いような やっぱり オリジナルな店舗なんですね。
当店の場所に以前あったお店と混同されているお客様も 居られるかも知れませんが 全く別店舗です。念のため。
魚彩炭火ダイニング 一志は、こんなお店って 皆様に仰って頂いて 愛される店舗づくりを目指してゆきますね。
毎日毎日 業態の垣根を越えて ある時は、「レストラン」また、ある時は、「居酒屋」 ってことで がんばります。
最近、登場が多くなりつつある森野です。（汗）
先日、お店に私の書いたブログを読んでくださったお客様が ご来店くださったそうです。
看板娘？木場ちゃんより伝え聞きました。ありがとうございます。拙い文章にご感想を頂きまして 至極感激です。厨房という裏方の人間ですので 皆様とお会いする機会が少ないので 直接お礼も言えず申し訳ございません。ご感想を頂いたお客様が 私と同じくサッカーがお好きなようでして 嬉しい限りです。
女子サッカーが 残念ながら3位決定戦で負けてしまいましたが 世界４位は、凄い！の一言です。
以前のブログに書かせて頂きましたが 多くの女子サッカー選手は、職業でサッカーをやっていると言い難い状況。今回、北京オリンピックへ行く選手の飛行機の便も 男子選手は、ビジネスクラス。女子選手は、エコノミーだったそうです。
まぁそれぞれ同じサッカーでも協会が異なったりとか いろいろあるとは思いますが・・・メディアも 女子サッカー選手に もっと光を当てて欲しいと思ったりしています。ちょっとメディアの取り上げる種目が偏りすぎな気がします。スポーツは、メダルの色なんかじゃない！
女子サッカー選手たちに「おめでとう！！」と声高に言いたいです。
今日、ソフトボールの決勝戦。三度目の正直？アメリカに勝利！！今回でオリンピック種目では、なくってしまうソフトボールに有終の美を飾れてよかったですよね。ちなみに捕手の乾絵美選手は、加古川のご出身ということで 親近感覚えます。
歴史に名を刻む 女性選手たち。すごいです！大和撫子は、強し！
我が家にも 強すぎる大和撫子が居て 少々困ってますが・・（笑）当店は、がんばる女性を応援する店舗でありたい！と思っています。
当店看板娘？の木場ちゃんの動画で 手にもっているお昼のランチメニューの看板ができました！
かわいいでしょ。
この看板は、OPEN時よりお世話になっている「友美デザイン」さんが作成していただきました。
昨日、お客様より「お昼も予約できますか？」ってご質問いただきました。
はい。もちろん承っております。
当店の場合は、少人数～大人数でのご予約も可能です。また、御送迎も行っておりますので ご相談ください。
法事料理、法事会席などの メニューに掲載されていないお料理のご予約・ご相談もお気軽にどうぞ！！
こんにちは♪森野です。
加古川と言えば「カツめし」でしょ。
ってことで 変わりカツめしを作ってみました。
まだ 試作品なのでお客様へのご提供はいたしておりませんが デビューの日まで少々お待ちください。
試作品とはいえ、ちょっとおいしそうでしょ。（笑）
ご好評頂いております「蛸【たこ】会席コース」ですが もうお召し上がり頂けましたでしょうか？
実は、このメニューですが 季節のオススメメニューとなっておりまして８月末日までの限定メニューとなっております。
突き出し、前菜、蛸たたきとお造り盛、蛸しゃぶ、煮物、蛸釜飯、汁物、香物、デザートがついてのコースとなっておりまして かなりお得な３５００円となっております。
毎月さまざまな旬のものを 旬のうちに 美味しくリーズナブルに お召し上がり頂ける様に その月々でメニューを変更させていただきます。
まだ お召し上がりでないお客様は、８月末日までに 一度ご賞味ください。
こんにちは。森野です。
すごい！凄過ぎる！4強ですよ。準決勝ですよ。あと2つ勝てば！とんでも無い事に！ガンバって欲しいです。
地元ネタ的には、このなでしこメンバーの中にも TASAKIペルーレ、INACレオネッサの選手がいますよね。
TASAKIペルーレ、INACレオネッサも本拠地は、兵庫県神戸市。
個人的なことですが INACレオネッサに 現役選手の友人がいるので 女子サッカーは、以前から応援してました。
しかし、４強とは驚きです。メダルの色とかじゃないですよ。この後の試合も ぜひがんばって欲しいです。
現役女子サッカー選手の現状は、Jリーグの選手と違って サッカーだけになかなか集中できる状況でないと聞きます。お仕事をされながら 競技を続けている選手の方が圧倒的に多いでしょう。今回の４強入り いやメダル獲得を元に 女子サッカーブームで一世風靡して 女子サッカー選手の環境が大きく飛躍することを期待します。
当店も女子サッカーに負けないように一世風靡できる様な店舗にならないといけませんね。
それと当店注目の陸上 早狩 実紀選手ですが3000m障害は予選通過ならず、残念。お疲れ様でした。あと1500mが残ってると思いますので 頑張って下さい！
今回のオリンピック選手団の中で 唯一 私が若かりし頃、個人的にお会いしたことのある選手（あちらは私のことなんて覚えていないと思いますが・・・）。「朝原選手」も100m残念でした。あなたは、私のスターです。400mリレーが残っていますよね。がんばってください！
お久しぶりです。森野です。
「北京オリンピック」ですが 日本との時差も少ないから 逆になかなかリアルタイムで見れずに盛り上がっているのか？どうなのか？もわからず・・・非常に中途半端な気持ちになっておりますが・・・（仕事場にＴＶ無いし・・・見れないんですよね。）
兵庫県出身の人とか調べたら 盛り上がるかな？なんて思って調べてみました！
北京五輪：あす開幕 陸上・朝原ら、県ゆかりの選手は３４人－－出場選手名簿 ／兵庫【毎日新聞】
なんと県ゆかりの人が34人もいるんですねぇ。
その中でも 陸上の早狩実紀選手は、自身初のオリンピック代表で 前述の毎日新聞の記事によると加古川在住らしいです。早狩実紀選手のブログを見ると調子も良好のようですので 頑張ってほしいですね。
早狩実紀選手の出場される女子３０００ｍ障害は、予選が１５日 ２０：２５～ （日本時間 ２１：２５～）決勝が１７日 ２１：３０～ （日本時間 ２２：３０～）のようです。みんなでＴＶ前で応援しましょう！
早狩実紀選手！北京から戻って来られましたら ぜひ当店へお越しください！ささやかですが自腹でサービスさせていただきます。よろしくお願いしますm(_ _)m
その他の兵庫県ゆかりの選手の方々も お近くに御寄りの際は、ぜひぜひお越しくださいね。
はじめまして！
看板娘？木場ちゃんが本日お休みなので 代打の森野です。普段は、裏方ですので皆様にお会いする機会があまりないスタッフです。よろしくお願いいたしますm(_ _)m
魚と言えば お刺身、お寿司、鍋など様々な料理がありますが 年齢のせいでしょうか？
最近では、「干物」がめっちゃおいしく感じます。（笑）
小さい時は、「めざし」とかの干物が食卓に出てきても 「また めざしかよ・・・」って思ったりしていましたが 最近では、スーパーで見ることもなくなるほど 高い商品ですよね。
キンキや鯛、サンマ、アジ、サバ、カマスなどなど いろいろありますが どれを食べてもおいしいですよねぇ。（ヤバイ 涎が・・・）
このおいしい干物ですが そもそもどう言ったものがあるのだろうか？と思い ネットで検索してみると Wikipediaに以下の様に掲載されていました。
Wikipedia【干物】より抜粋
干物（ひもの、英語 Dried fish）とは、魚などの魚介類の身を干した加工食品。
干すことで表面に固い膜を作り、保存性が高まり、独特の食感とそれに伴う食味が形成されている。
身を開き、内臓を取り除いてから干す加工法が一般的だが、いわしなど小型の魚はそのまま干して「丸干し」として食用に供することもある。
魚が豊富に捕れる地域で行われる加工法であり、日本のみならず世界各国で作られている。
日本ではご飯、味噌汁、漬物、卵焼き、海苔と並んで和食の朝食には欠かせない一品である。
また全国の海辺では土産品としてよく使われている。 同じ魚介類の乾燥品としては乾物もあるが、乾物は身の一部または全てを完全乾燥させて作られている。 干物は風通しを特に重要視するため、乾燥した空気が吹き込む冬場の物が美味しいとされている。また、夏場は日光に当てると煮立ってしまい美味しさを損ねる。この為日陰干しが美味しいと言われている。 実際に天日干しと言っても１時間程度干すだけであとは影にて干す事が多い。
日本だけでなくて 世界各国で作られているとは なかなか驚きましたが
世界中で 食されるほど 干物は旨いってことなんでしょうね。
しかし 最近では、家で魚を焼くと「臭いが・・・」などと言って 魚を焼かないお家もあるそうです。
勿体無い・・・おいしいのに・・・
そんな方々も含め当店に お任せください！
当店では、様々な魚の一夜干などの干物がおいしく炭火で食べられる数少ない優良店のひとつです。
ぜひ 一度 お召しあがりくださいね。
「おいおい！結局最後は、宣伝かよ！」と言う声も聞こえてきそうですが そのあたりは、ご愛嬌と言うことで・・・（笑）
店長ぉ！「日本ではご飯、味噌汁、漬物、卵焼き、海苔と並んで和食の朝食には欠かせない一品である。」って書いてあるんで 一夜干の「一志モーニング」なんてどぉーっすか？
これ以上 書くと怒られそうなので 本日はこの辺で失礼いたしますm(_ _)m
代打 森野の巻でした。 かしこ
加古川の花火大会がありました☆
夜７時３０頃になるとド～ン！ド～ン！！と大きな音が響き出しました☆
お店は国道２号線沿いなのでやはり始まる時間はお店の前が人通りもなく寂しい雰囲気に感じました
お店に来られたお客様は『みんなが花火を見ている間に、ここでゆっくりと食事を・・・』とご来店していただけました
満席を予想されてわざわざ年に1回のイベントがあるにもかかわらずご来店していただけたようです！
本当にありがとうございます☆お客様がお食事の後、一緒に外に出て見ると・・・
大きく大きく大きく！花火が駐車場から見えたのです（＾＾）/
ほんと久しぶりに花火を見ました。小さいときは毎年、家の2階から大阪のPLの花火を見ていた事をよく憶えてます☆私は花火って不思議な感じがします（＾＾）
いろいろと演出があるな～と。
ん～恋人同士でも花火が上がるといい感じぃ～
スカイマークスタジアムでも花火が上がると『勝った～☆』といい感じ！
お祝い事でも花火が上がると盛り上がる☆
ほんと演出上手！！！
そこで・・・一志も花火の演出に負けておられません（＾＾；）
来月よりお誕生日月にご来店のお客様にプレゼントをご用意させていただきますので是非、一志で思い出を作って下さい
詳しくは改めてホームページに記載させていただきますね。
今日ご家族でご来店していただいたお客様が毎日のブログを見たよ！と伝えてくれました（＾＾）
本当にありがとうございます☆
マスターを見て『どんなパンチパーマかと思ったらかわいらしいパンチパーマやん！』とマスター直々にも声をかけてくれました！
じゃあ、私のブログでは怖いイメージかな？！（笑）
ギャグは怖いですよ・・・ スベリまくりですから！マスターにはギャグ合戦の相方がいます。
また紹介させていただきますね！見事にスベル方ですから☆プレミアを見た気分になれるかも！
さてさて・・・本日でオープン記念キャンペーン２項目の１つが終了ですが引き続きはボトルキープサービス☆
芋焼酎か麦焼酎をお選びいただけますよ♪
そして、ボトルキープをされたお客様に・・・８月末抽選を行います！！！
その結果、プレゼントをお届けいたします！用紙があるので記入もれのないようにご記入して下さいね☆☆☆
何が届くかはお楽しみに！！！
プレゼントって贈る方もなんだかワクワクしますね～！
私は今欲しいものは・・・『あー幸せぇ☆』ともっともっと感じれる自分かなぁ（＾＾；）
色んな理想をいだいていると理想に近づくにつれてまた違う理想ができまたそれに近づくとまた理想ができて永遠に理想というものがあるのでしょうか？！
今、隣に大好きな旦那様がいて、かわいい子供がいて・・・旦那様に毎日お弁当を作り～・・・とパソコンに向って理想が現実になっているところを想像してにやける私。。。
しかもこんな真夜中に・・・。（￣ ▽￣；）
あっ・・・
にやけたという事は一瞬の間幸せを感じていた？
でも・・・
幸せを感じていた自分をわからず取り逃がしてしまった・・・
もったいない。
本日のご来店ありがとうございまーす！
バタバタバタ～っとのスピードに満席状態！！！ 笑顔接客を心がけていても顔は引きつりモードになってたかもね・・・。
さて、今キャンペン中のサービス２名様からはお刺身盛り合わせ！４名様からは『ウニ』『伊勢海老』『アワビ』のいずれかをサービスさせていただいてますが皆さんはどれをお召し上がりいただけましたか？！
ん～ウニとアワビはお酒のあてによく合うし・・・伊勢海老は後のお味噌汁がおいしい！
だから・・・ 私だったら何をえらぶかなー？？？
全部！！！という気持ちです☆ 何気に一志の料理長に聞いてみました（＾＾）
『料理長なら何選ぶ？』
『伊勢海老！！！』
『何で？』
『後の味噌汁がうまい！』
二度美味しさを楽しめるということですね！関西人ならではの大好き『お得感！』
ん～カレーうどんもそうかな？カレーとうどんが楽しめる。一石二鳥☆
一志の料理長は美味しいものお酒が大好きなんですよ。
一時間にボトルを２本も空けてしまうんです（＞＜）水分補給をしてるみたいです・・・。
もし、料理長がお客さんだったら今サービスのボトルキーププレゼントは飲み干してしまうでしょう・・・
料理長はオープン期間中に５キロ太ったらしい（＾＾；）痩せたい願望があり皆さんお越しいただいてドンドンご注文頂くと動き回って痩せるはず・・・。きっと、きっとね。。。
料理長のダイエットに皆さんご協力お願いします！！！
私も動き回ってやせたいなぁ～。スタイル抜群になりたいですぅ・・・
めざせ！叶姉妹☆☆☆ 不可能姉妹にはなりたくないです・・・
本日ご来店のお客様一志はいかがでしたか？今後ともよろしくおねがいしますね！
明日ご来店されるお客様いつも元気にスタッフ一同おまちしておりまーす☆
